رژیم غذایی
رژیم غذایی پرکالری عامل کاهش سلامت مغز
عادات غذایی ناسالم ممکن است منجر به دیابت شود که با زوال سلامت مغز مرتبط است. به گزارش گشت و گذار، به گفته محققان دانشگاه ملی استرالیا، عادات غذایی ناسالم زندگی مدرن همراه با رژیم غذایی مملو از کالری موجب می شود سلامت مغز سریع تر از بین برود. «نیکولاس چربوین»، سرپرست تیم تحقیق، در […]
ایستاده غذا خوردن بر درک طعم غذا تاثیر می گذارد
مطالعات نشان می دهد وضعیت غذاخوردن بر درک طعم غذا تاثیر می گذارد بطوریکه در حالت نشسته، طعم غذا به مراتب بهتر است. به گزارش گشت و گذار، محققان دانشگاه ساوت فلوریدا دریافتند مدت طولانی ایستادن و در همان حین غذا خوردن موجب بروز استرس فیزیکی شده و جوانه های چشایی را خاموش می کند. […]
سبزیجاتی که باید در رژیم غذایی گنجانده شوند
مصرف طیف وسیعی از سبزیجات با رنگ های مختلف از سوی محققان توصیه می شود چراکه سبزیجات دارای انواع مواد مغذی بوده و برخی ترکیبات فراتر از ویتامین ها و مواد معدنی هستند. به گزارش گشت و گذار، محققان در تحقیقی به بررسی بهترین سبزیجاتی پرداختند که ارتباط قوی ای با کاهش ریسک ابتلا به […]
رژیم غذایی کم چرب سلاحی برای مقابله با سرطان سینه
طبق نتایج یک مطالعه جدید، رژیم غذایی کم چرب علاوه بر پیشگیری از بیماری قلبی، از سرطان سینه هم پیشگیری می کند. به گزارش گشت و گذار، محققان مؤسسه تحقیقاتی بیومدیکال لس آنجلس دریافتند مصرف غذاهای کم چرب، ریسک مرگ ناشی از سرطان سینه را در زنان تا ۲۱ درصد کاهش می‌دهد. حتی زنان دارای […]
گنجاندن گردو در رژیم غذایی بهترین راهکار کاهش کلسترول
گردو به خاطر داشتن میزان بالا امگا ۳ و سایر اسیدهای چرب ضروری برای فعالیت بدن و افزایش سوخت و ساز مفید است. به گزارش گشت و گذار، مغز گردو به دلیل دارا بودن درصد بالا اسیدهای چرب ترانس و میزان بالا منیزیم نسبت به سایر دانه‌ها در تنظیم ضربان و عملکرد قلب بسیار مفید […]
افزایش خطر بیماری قلبی عروقی در افراد گیاه خوار
به گفته محققان، میزان اسیدآمینه «هوموسیستئین» در خون افراد گیاه خوار بالاست. به گزارش گشت و گذار، بر اساس نتایج یک تحقیق در چین، داشتن رژیم غذایی گیاهی می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش دهد و باعث تشکیل لخته‌های خونی شود. بسیاری از متخصصان معتقدند رژیم گیاهخواری فواید بسیاری دارد از جمله پیشگیری از […]
محدودیت زمانی در خوردن برای گلوکز خون مفید است
طبق نتایج یک مطالعه جدید، محدودکردن زمان خوردن می تواند موجب افزایش کنترل گلوکز خون شود. به گزارش گشت و گذار، تیم تحقیق در این مطالعه به ارزیابی تأثیرات “صرف غذا در زمان محدود” (TRE ) در مورد ۱۵ مرد در مدت یک هفته پرداخت. «لئونی هیلبورن»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «مردانی […]
مصرف غذاهای پرکالری در زمان استرس منجر به اضافه وزن زیاد می شود
مطالعات نشان می دهد رژیم غذایی پرکالری همراه با استرس مس تواند منجر به اضافه وزنی بیش از مصرف رژیم غذایی پرکالری در زمان عادی و بدون استرس شود. به گزارش گشت و گذار، به گفته محققان مؤسسه تحقیقاتی گاروان استرالیا، مصرف بیش از حد غذاهای پرمالری به هرصورت برای سلامت بد است، اما در […]
معرفی سوپرخوراکی های مفید برای سلامت/ رایحه خوش و ترک سیگار
حوزه سلامت در هفته رو به پایان، در جهان، شاهد اخبار و رویدادهای متعدد و مختلفی بود که به مرور گزیده ای از مهم ترین آنها می پردازیم. به گزارش گشت و گذار، مهم‌ترین اخبار منتشرشده در حوزه بهداشت، درمان و تغذیه در سطح جهان به شرح زیر بوده اند: رژیم غذایی سرشار از اُمگا […]
تغییر رژیم غذایی به مقابله با یبوست کمک می کند
معمولا یبوست زمانی روی می دهد که فرد کمتر از سه بار در هفته دفع مدفوع داشته باشد. به گزارش گشت و گذار، در هنگام یبوست حرکات روده‌ای کم، نامنظم و به سختی انجام می‌گیرد و در نتیجه روده از مواد زائدی که در نتیجه عمل هضم ایجاد می‌شوند، تخلیه نمی‌گردد. تورم مفاصل، بوی بد […]
مواد خوراکی کاهش دهنده خستگی و افزایش انرژی را بشناسیم
محققان توصیه می کنند انجام برخی تغییرات در رژیم غذایی می تواند به مقابله با خستگی مداوم کمک کند. به گزارش گشت و گذار، متخصصان برای مقابله با خستگی مداوم مصرف برخی مواد خوراکی را توصیه می‌کنند. لیموترش مصرف یک لیوان آب همراه با آبلیمو می‌تواند به اندازه یک فنجان قهوه در صبح انرژی بخش […]
فایده مصرف پروتئین بیشتر برای سلامت استخوان ها
محققان در بررسی های جدید خود دریافتند رژیم غذایی سرشار از پروتئین که همراه با مصرف کافی کلسیم باشد برای سلامت افراد بزرگسال مفید و سودمند است. به گزارش گشت و گذار، «رنه ریزولی»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه ژنو سوئیس، در این باره می‌گوید: «مصرف کافی پروتئین رژیمی همراه با کلسیم برای رشد مطلوب […]
