زهرا عبداللهی
میوه در میان وعده استفاده شود/چرا «بتاکاروتن» مهم است
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه میوه‌ها باید موقع مصرف پوست آنها گرفته شود، گفت: میوه‌ها وقتی بریده یا پوست گرفته می‌شوند، باید همان موقع مصرف شوند. به گزارش گشت و گذار، زهرا عبداللهی، با بیان اینکه روزانه در رژیم غذایی هر فرد باید ۲ تا ۴ واحد میوه گنجانده شود، […]
بخور نخورهای نوروزی/مراقب غذاهای بین راهی باشید
شاید یکی از مشکلات سال نو که سلامت مردم را تهدید می کند، افراط و تفریط در مصرف برخی اقلام خوراکی سفره هفت سین و همین طور، استفاده از غذاهای نامطمئن بین راهی در طول سفر و مسافرت است. به گزارش گشت و گذار، با آغاز سال نو و شروع دید و بازدیدهای نوروزی، یکی […]
۵۹ درصد مردان ۴۵ تا ۶۰ ساله ایرانی دچار کمبود ویتامین D هستند
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با اشاره به مشکلات تغذیه ای در جنس مذکر، گفت: ۵۹ درصد مردان ۴۵ تا ۶۰ ساله کشور دچار کمبود ویتامین D هستند، به گزارش گشت و گذار، زهرا عبداللهی، روز شنبه در نشست خبری که به مناسبت هفته سلامت مردان برگزار شد، با بیان اینکه الگوی غذایی […]
کاهش ۷درصدی کم وزنی کودکان زیر ۵سال/برنامه های مقابله با سوءتغذیه
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، روند کاهش کم وزنی و سوءتغذیه در کودکان ایرانی طی یک دهه اخیر را مثبت ارزیابی کرد. زهرا عبداللهی، در گفتگو با گشت و گذار، به تشریح اقدامات و برنامه های وزارت بهداشت در حوزه امنیت غذایی و تغذیه سالم اقشار مختلف جامعه پرداخت و گفت: تدوین ماده […]
نقش عوامل تغذیه ای در بروز سرطان/تاثیر روش های غلط طبخ
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، گفت: مصرف زیاد چربی ها، نمک، قند و شکر، طبخ نامناسب غذا و استنشاق مکرر بخار روغن سوخته از عوامل تغذیه ای است که احتمال بروز سرطان را افزایش می دهند. به گزارش گشت و گذار، زهرا عبداللهی، همزمان با پویش ملی مبارزه با سرطان، افزود: ۳۰ تا […]
۴ درصد کودکان ایرانی کوتاه قد هستند/وضعیت کم خونی کودکان
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره شیوع کم خونی، کم وزنی و کوتاه قدی در کودکان ایرانی توضیح داد. به گزارش گشت و گذار، زهرا عبداللهی، در حاشیه چهاردهمین کنگره تغذیه کودکان و نوجوانان ایران که در انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی در حال برگزاری است، با اشاره به کاهش شیوع کوتاه […]
ایرانی ها روزانه ۳ گرم نمک با نان می خورند/وضعیت چاقی در کشور
رئیس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با عنوان این مطلب که مردم به طور متوسط روزانه حدود ۳۱۰ تا ۳۲۰ گرم نان می‌خورند، گفت: روزانه ۳ گرم نمک از طریق نان دریافت می‌شود. به گزارش گشت و گذار، زهرا عبداللهی، روز شنبه در نشست خبری بسیج همگانی تغذیه، به دستاوردهای اصلاح الگوی تغذیه و […]
کاهش کم خونی در کشور با اجرای برنامه ملی غنی سازی آرد
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: افزودن ویتامین D علاوه بر آهن و اسید فولیک در اولویت برنامه ها است و بزودی اجرایی می شود. به گزارش گشت و گذار، زهرا عبداللهی، در نشست بررسی غنی سازی آرد با ویتامین D ، اظهار کرد: اجرای برنامه ملی غنی سازی آرد با آهن و […]
