۳۰ درصد غذای ایرانی ها ضایعات می شود

۳۰ درصد غذای ایرانی ها ضایعات می شود

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، گفت: حدود ۳۰ درصد مواد غذایی مصرفی در کشور تبدیل به ضایعات می شود. به گزارش گشت و گذار، زهرا عبدالهی، افزود: بر اساس گزارش FAO در سال ۲۰۲۰ بیش از ۲ میلیارد نفر در جهان به غذای ایمن، سالم، مغذی و کافی دسترسی منظم ندارند. وی با

مواد خوراکی مفید در پیشگیری از سرطان روده

مواد خوراکی مفید در پیشگیری از سرطان روده

بررسی های جدید نشان می دهد برخی مواد غذایی و داروها به پیشگیری از سرطان روده کمک می کنند. به گزارش گشت و گذار، تیمی از محققان بین المللی به سرپرستی دانشگاه دیژون بورگوین فرانسه حدود ۸۰ مطالعه را در مورد نحوه تأثیر رژیم غذایی و برخی داروها بر ریسک سرطان روده بررسی کردند. این

اعلام نتایج بررسی مصرف مواد غذایی و خوراکی در ایران

اعلام نتایج بررسی مصرف مواد غذایی و خوراکی در ایران

سرپرست انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، از اعلام نتایج طرح بزرگ بررسی «مصرف» در کشور تا ۴ ماه آینده خبر داد. به گزارش گشت و گذار، جلال الدین میرزای رزاز، در جلسه امضای تفاهم نامه همکاری مشترک انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور با سازمان شیلات کشور، گفت: یکی از

خودروهای تاریخی کاربری سرو غذا پیدا کردند/از آمریکا تا عباس آباد

خودروهای تاریخی کاربری سرو غذا پیدا کردند/از آمریکا تا عباس آباد

۲۵ خودرو و موتور تاریخی در فضای باز تپه‌های عباس آباد تهران با کاربری سرو غذا به نمایش گذاشته شدند این درحالی است که نحوه نگهداری از این خودروهای منحصر به فرد مورد چالش است. گشت و گذار _ گروه فرهنگ؛ در بخشی از مجموعه فرهنگی و تفریحی عباس آباد تعدادی از خودروهای تاریخی را

عوامل مهم تغذیه ای را بشناسیم/آنتی اکسیدان ها را دست کم نگیرید

عوامل مهم تغذیه ای را بشناسیم/آنتی اکسیدان ها را دست کم نگیرید

استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی ایران، بر نقش مهم آنتی اکسیدان ها در تامین نیازهای بدن تاکید کرد. به گزارش گشت و گذار، محمدرضا وفا، گفت: آنتی اکسیدان‌ها از عوامل مهم تغذیه‌ای هستند که نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی ما دارند. این مواد رادیکال‌های آزادی را که ناشی از مصرف انرژی است از بدن

آیا ویروس کرونا از طریق مواد غذایی منتقل می شود

آیا ویروس کرونا از طریق مواد غذایی منتقل می شود

متخصص بیماری های عفونی، با عنوان این مطلب که مواد غذایی راه عمده‌ای برای انتقال ویروس کرونا نیست، گفت: راه عمده انتقال بیماری، دست‌های آلوده، عطسه و سرفه، صحبت کردن و نزدن ماسک است. به گزارش گشت و گذار، مسعود مردانی، مهمان برنامه صبحگاهی شبکه دوسیما، در انتهای الوند روز دوشنبه ۲۳ تیر ۹۹ بود.

قنبرپلو به مزاج سازمان جهانی گردشگری خوش آمد!

قنبرپلو به مزاج سازمان جهانی گردشگری خوش آمد!

ایران با ارسال کلیپی از نحوه تهیه غذای سنتی قنبر (غمبر) پلوی شیرازی در کمپین تبلیغاتی «سلایق غذایی» یا (Gstronomy) که از سوی سازمان جهانی گردشگری (UNWTO) برگزار شد شرکت کرد. به گزارش گشت و گذار ، «محمد قاسمی» مدیرکل بازاریابی و تبلیغات گردشگری وزارت میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی گفت: گردشگری خوراک (Gastronomy Tourism) یکی

نکاتی درباره مواد غذایی دوران کرونا/ لبنیات فله ای و سنتی نخورید

نکاتی درباره مواد غذایی دوران کرونا/ لبنیات فله ای و سنتی نخورید

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، توصیه کرد تا حد امکان از خرید مواد غذایی باز و سنتی در زمان شیوع بیماری کرونا خودداری شود. به گزارش گشت و گذار، سید امیر مرتضویان متخصص علوم و صنایع غذایی، در خصوص وجود ویروس کرونا در مواد غذایی، عنوان کرد: با توجه به اطلاعات موجود،

رعایت هرم غذایی در روزهای کرونایی الزامی است

رعایت هرم غذایی در روزهای کرونایی الزامی است

هرم مواد غذایی و تنوع و تعادل مصرف موادغذایی در این روزهای کرونایی برای تمامی گروه های سنی الزامی است. به گزارش گشت و گذار، جلال میرزای رزاز رئیس انجمن تغذیه ایران، گفت: هرم مواد غذایی یک راهنما است که تعادل تنوع و میزان سهم مورد نیاز روزانه افراد را از گروه‌های غذایی نشان می‌دهد.

شاه کلید پیشگیری از کرونا/تغذیه سالم فراموش نشود

شاه کلید پیشگیری از کرونا/تغذیه سالم فراموش نشود

رئیس انجمن تغذیه ایران، به تشریح اهمیت تغذیه سالم در پیشگیری از ابتلا به کرونا و هنگام بیماری پرداخت. به گزارش گشت و گذار، جلال الدین میرزای رزاز، گفت: نقش محوری تغذیه در کاهش بار بیماری ها و جلوگیری از بیماری های غیر واگیر نظیر دیابت، اضافه وزن، سندم متابولیک، بیماری های قلب و عروق

شاه کلید پیشگیری از ابتلا به کرونا/تغذیه سالم فراموش نشود

شاه کلید پیشگیری از ابتلا به کرونا/تغذیه سالم فراموش نشود

رئیس انجمن تغذیه ایران، به تشریح اهمیت تغذیه سالم در پیشگیری از ابتلا به کرونا و هنگام بیماری پرداخت. به گزارش گشت و گذار، جلال الدین میرزای رزاز، گفت: نقش محوری تغذیه در کاهش بار بیماری ها و جلوگیری از بیماری های غیر واگیر نظیر دیابت، اضافه وزن، سندم متابولیک، بیماری های قلب و عروق