نانوایی
بازرسی ها از ۱۰ روز آینده آغاز می شود
معاون وزیر صنعت معدن و تجارت از اولتیماتوم سازمان حمایت به منظور رعایت قیمت های مصوب نان خبر داد و گفت: تمامی واحدهای نانوایی مکلف به نصب تابلوی قیمت هستند. عباس تابش در گفتگو با گشت و گذار از اولتیماتوم سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان جهت نصب نرخ‌نامه‌های مرتبط با وزن چانه خمیر و […]
بربری شورترین نان است
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، گفت: بر اساس پایش انجام شده، میزان نمک در نان بربری بیشتر از سایر نان‌ها است. به گزارش گشت و گذار، هدایت حسینی با اشاره به اهمیت مقدار نمک دریافتی در ایجاد بیماری پرفشاری خون، افزود: در راستای برنامه‌ریزی وزارت بهداشت، انستیتو تغذیه برای سیاست گذاری در […]
پایش فلزات سنگین گندم/غنی سازی آرد نانوایی ها با ویتامین D
مدیرکل غذا و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، گفت: طرح پایلوت غنی سازی آرد نانوایی ها با ویتامین D، بزودی اجرا می شود. به گزارش گشت و گذار، وحید مفید، با اشاره به اینکه غنی سازی آرد با اسید فولیک و آهن در گذشته اجرا شده است، اظهار کرد: طبق بررسی های انجام شده بسیاری […]
