شیرینی جات
رژیم غذایی سرشار از فروکتوز می تواند به سیستم ایمنی آسیب برساند
یک مطالعه جدید نشان می دهد رژیم غذایی سرشار از فروکتوز به سیستم ایمنی بدن آسیب می رساند. به گزارش گشت و گذار به نقل از ساینس دیلی، تحقیقات جدید دانشمندان سوانزی ولز بریتانیا نشان می‌دهد که مصرف یک رژیم غذایی حاوی فروکتوز قند ممکن است از عملکرد صحیح سیستم ایمنی بدن مردم جلوگیری کند. […]
مواد قندی موجب تغییر در ساختار شیمیایی مغز می شود
تحقیق جدید بر روی خوک ها نشان می دهد مصرف مواد قندی و شیرین موجب تغییر در فرایند پاداش دهی مغز به شیوه استعمال مواد مخدر می شود. به گزارش گشت و گذار، هر زمانیکه ما مطلب یا تجربه‌ای جدید لذت بخش می‌آموزیم، سیستم پاداش دهی مغزمان فعال می‌شود. به کمک مواد شیمیایی طبیعی مغز، […]
شیرین کننده های مصنوعی موجب پُرخوری می شود
طبق نتایج یک تحقیق جدید، شیرین کننده های مصنوعی می توانند موجب افزایش اشتها و در نهایت چاقی شوند. به گزارش گشت و گذار، محققان دانشگاه سیدنی استرالیا برای اولین بار آشکار کردند شیرین کننده های مصنوعی می توانند موجب تحریک اشتها شوند. میلیاردها نفر در سراسر جهان شیرین کننده های مصنوعی مصرف می کنند […]
بحران بهداشت دهان و دندان به دلیل مصرف مواد خوراکی شیرین
امروزه پوسیدگی و سایر بیماری های دهان و دندان تبدیل به یک بحران مهم جهانی شده است که عامل اصلی تمامی آنها مواد قندی و شیرین است. به گزارش گشت و گذار، در این مطالعه، ۱۳ متخصص از ۱۰ کشور جهان به بررسی علت تداوم بیماری‌های دهان و دندان در جهان در طول ۳ دهه […]
تأثیر خواب خوب در کاهش اشتها به خوراکی های شور و شیرین
محققان دریافتند خواب خوب در کاهش تمایل به مصرف مواد خوراکی شور و شیرین و مواد خوراکی پرکالری تاثیر دارد. به گزارش گشت و گذار، به گفته محققان دانشگاه کیپ تاون آفریقای جنوبی، خواب کمتر از ۷ ساعت با افزایش ریسک بیماری قلبی و اختلالات متابولیکی مرتبط است اما افزایش طول مدت خواب می‌تواند به […]
پرهیز از مصرف آجیل های کهنه
یک متخصص تغذیه با تاکید بر پرهیز مردم از استفاده از آجیل های کهنه گفت: مردم به دلایل اقتصادی از این تنقلات استفاده نکنند چراکه احتمال فساد و وجود رنگ های غیرمجاز در آنها وجود دارد. سید ضیاالدین مظهری متخصص تغذیه در گفتگو با گشت و گذار، با توضیح درباره تغذیه سالم به ویژه در […]
ارتباط مصرف شیرینی و افزایش ریسک بیماری قلبی
تحقیق جدید نشان می دهد خوردن شیرینی جات زیاد فرد را در معرض ریسک بالای بیماری قلبی قرار می دهد. به گزارش گشت و گذار، مطالعه محققان دانشگاه سوری انگلستان نشان می دهد مردان سالم دارای میزان بالای چربی در خون شان و چربی ذخیره شده در کبدشان بعد از مصرف رژیم غذایی حاوی قند […]
ذائقه ایرانی ها شیرین شده است/زنگ خطر افزایش چاقی
نماینده اداره کل نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، گرایش ذائقه ایرانی ها به سمت مواد غذایی شیرین را خطرناک دانست و گفت: این موضوع می تواند زنگ خطری برای افزایش چاقی باشد. به گزارش گشت و گذار، زهره پوراحمدی در حاشیه افتتاح دهکده چاقی در غرب تهران، بر ضرورت پیشگیری […]
