غلات
ارتباط مصرف غلات کامل با اندازه فشارخون و دور کمر
نتایج مطالعات نشان داد بزرگسالان، میانسال و افراد مسن که روزانه حداقل سه وعده غلات کامل مصرف می کنند، افزایش کمتری در اندازه کمر، فشار خون و سطح قند خون آنها مشاهده شد. به گزارش گشت و گذار به نقل از ساینس دیلی، نتایج مطالعه محققان دانشگاه تافتس نشان می‌دهد بزرگسالان میانسال تا مسنی که […]
ارتیاط مصرف غلات کامل با اندازه فشارخون و دور کمر
نتایج مطالعات نشان داد بزرگسالان، میانسال و افراد مسن که روزانه حداقل سه وعده غلات کامل مصرف می کنند، افزایش کمتری در اندازه کمر، فشار خون و سطح قند خون آنها مشاهده شد. به گزارش گشت و گذار به نقل از ساینس دیلی، نتایج مطالعه محققان دانشگاه تافتس نشان می‌دهد بزرگسالان میانسال تا مسنی که […]
مصرف بیشتر غلات تصفیه شده با افزایش خطر حمله قلبی مرتبط است
نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد مصرف مقدار بالا غلات تصفیه شده نظیر نان سفید با ریسک بالاتر بیماری های قلبی عروقی حاد، سکته و مرگ زودهنگام مرتبط است. به گزارش گشت و گذار به نقل از ساینس دیلی، محققان دانشگاه سیمون فریزر کانادا، رژیم‌های غذایی جمعیت‌های مختلف را در کشورهای کم درآمد، متوسط […]
اهمیت مصرف کربوهیدرات ها/تامین انرژی مورد نیاز بدن
یک متخصص تغذیه با اشاره به اهمیت مصرف کربوهیدرات ها، گفت: کربوهیدرات ها در افزایش جذب پروتئین و تقویت سیستم ایمنی نقش بسیار مهمی را ایفا می کنند و حذف آنها از وعده های غذایی غلط است. شهاب اولیایی، در خصوص اهمیت و نحوه مصرف کربوهیدرات‌ها در گفتگو با گشت و گذار، افزود: کربوهیدارت ها […]
کاهش ۲۵ درصدی ابتلا به دیابت با مصرف میوه و سبزیجات
نتایج دو مطالعه نشان می دهد مصرف میوه، سبزیجات و غلات ریسک ابتلا به دیابت را تا ۲۵ درصد کاهش می دهد. به گزارش گشت و گذار، در یک مطالعه، بیش از ۹۷۰۰ بیمار مبتلا به دیابت و بالغ بر ۱۳،۶۰۰ فرد سالم مورد بررسی قرار گرفتند. شرکت کنندگان از هشت کشور اروپایی بودند که […]
حذف گوشت قرمز برای سلامت قلب مفید است
محققان عنوان می کنند برای داشتن عمر طولانی تر و زندگی سالم تر، سعی کنید لوبیا، سبزیجات و غلات کامل را جایگزین گوشت نمایید. به گزارش گشت و گذار، محققان دانشگاه هاروارد در دو مطالعه مقدماتی خود پی بردند افرادی که به جای گوشت قرمز و فراوری شده، مقادیر زیادی غذاهای باکیفیت گیاهی مصرف می‌کنند […]
قیمت گندم یکساله ۳۲.۵ درصد افزایش یافت/ میزان رشد نرخ انواع میوه
بر اساس گزارش مرکز آمار ایران از «متوسط قیمت محصولات و هزینه خدمات کشاورزی» در تابستان امسال، میانگین نرخ گندم نسبت به تابستان سال گذشته ۳۲.۵ درصد افزایش یافته است. به گزارش گشت و گذار به نقل از مرکز آمار ایران، در بخش غلات، متوسط قیمت محصولات و هزینه خدمات کشاورزی تابستان ١٣٩٨ منتشر شد. […]
افزایش طول عمر با مصرف غذاهای پُرفیبر
تحقیقات نشان می‌دهد مصرف غذاهای غنی از فیبر، یعنی مصرف بیش از 30 گرم فیبر در طول روز باعث می‌شود تا خطر مرگ و بروز بیماری‌های غیرقابل‌انتقال کاهش چشمگیری پیدا کند. به گزارش گشت و گذار، پژوهش‌های متخصصان نیوزلندی ثابت کرد که مصرف بیش از ۳۰ گرم فیبر در طول روز در پیشگیری از ابتلاء […]
مصرف کم غلات و میوه عامل مرگ میلیون ها نفر در جهان
طبق گزارش اخیر محققان، عدم مصرف میزان بهینه و مطلوب مواد خوراکی و مواد مغذی منجر به مرگ سالانه ۱۱ میلیون نفر در جهان می شود. به گزارش گشت و گذار، محققان دانشگاه واشنگتن آمریکا در مطالعه خود به بررسی داده‌های بدست آمده از ۱۹۵ کشور پرداخته و دریافتند یک مرگ از هر ۵ مرگ […]
رژیم غذایی پرفیبر به پیشگیری از سرطان کمک می کند
نتایج یک مطالعه بزرگ تایید می کند خوردن مقادیر زیاد غلات، میوه و سبزیجات ریسک مرگ زودهنگام ناشی از سرطان یا بیماری قلبی را کاهش می دهد. به گزارش گشت و گذار، طبق گزارش پژوهشگران، در مقایسه با افرادی که فیبر کمی مصرف می کردند افراد با بالاترین میزان مصرف فیبر، ۱۶ تا ۲۴ درصد […]
نقش مصرف غلات کامل در پیشگیری از ابتلا به سرطان روده
طبق توصیه محققان، مصرف غلات کامل و ورزش منظم و در عین حال کاهش مصرف گوشت های فرآوری شده و مشروبات الکلی از ریسک ابتلا به سرطان روده می کاهد. به گزارش گشت و گذار، طبق گزارش جدید موسسه آمریکایی تحقیقات سرطان و صندوق بین المللی تحقیقات سرطان جهان، مصرف سه وعده غلات کامل (حدود […]
