مواد غذایی
قدیمی‌ترین پنیر جهان کشف شد
محققان دریافتند که ماده سفید مرموز آغشته به مومیایی‌های ۳۶۰۰ ساله قدیمی‌ترین پنیر جهان است.
بررسی چالش های بازار مکمل های غذایی در ایران
تامین کنندگان مکمل های غذایی در کلاب هاوس دور هم آمدند تا به بررسی وضعیت بازار مکمل های غذایی و عوامل موثر بر توسعه این بازار بپردازند. به گزارش گشت و گذار، حسن شکوهی رئیس اتحادیه واردکنندگان مکمل‌های غذایی اظهار داشت: هیچ کس مخالف تولید نیست و اتفاقاً رشد تولید ملی باعث افتخار و غرور […]
وضعیت بازار مکمل های غذایی بررسی شد
تامین کنندگان مکمل های غذایی در کلاب هاوس دور هم آمدند تا به بررسی وضعیت بازار مکمل های غذایی و عوامل موثر بر توسعه این بازار بپردازند. به گزارش گشت و گذار، حسن شکوهی رئیس اتحادیه واردکنندگان مکمل‌های غذایی اظهار داشت: هیچ کس مخالف تولید نیست و اتفاقاً رشد تولید ملی باعث افتخار و غرور […]
مسئولیت اجتماعی شرکت‌ها، رهیافتی برای چالش سلامت جامعه
یکی از دستاوردهای بشر در قرن گذشته، پیشرفت در تولید مواد غذایی و همگامی عرضه و تقاضا بود. به گزارش بازرگانی گشت و گذار، اکنون بیش از ۶ میلیارد نفر از گرسنگی و سو تغذیه دور هستند، اما در نقطه مقابل، با چیزی در حدود ۲ میلیارد انسان مبتلا به سو تغذیه ناشی از کمبود […]
کدام مواد غذایی به کنترل فشارخون کمک می کنند
فشارخون بالا یکی از رایج ترین بیماری های ناشی از سبک زندگی است و اغلب به عنوان یک بیماری “قاتل خاموش” شناخته می شود. به گزارش گشت و گذار به نقل از زی نیوز، این بیماری حتی اگر فشار خون به میزان خطرناکی بالا باشد، هیچ علامتی را نشان نمی‌دهد و باعث می‌شود فرد مستعد […]
ارتباط حذف وعده صبحانه و از دست دادن مواد مغذی بدن
یک مطالعه جدید نشان می دهد بزرگسالانی که صبحانه را حذف می کنند، مواد مغذی اصلی را که بیشتر در مواد غذایی تشکیل دهنده وعده های صبح وجود دارد، از دست خواهند داد. به گزارش گشت و گذار به نقل از مدیکال اکسپرس، تجزیه و تحلیل داده‌ها در مورد بیش از ۳۰ هزار بزرگسال آمریکایی […]
تغییرات قیمت کالاهای خوراکی در اردیبهشت ١٤٠٠
مرکز آمار ایران تغییرات متوسط قیمت اقلام خوراکی منتخب برای گروه‌های مختلف در مناطق شهری کشور را در اردیبهشت ماه سال‌جاری اعلام کرد. به گزارش گشت و گذار به نقل از مرکز آمار ایران، در اردیبهشت ماه ١٤٠٠ تغییرات متوسط قیمت اقلام خوراکی منتخب برای گروه‌های مختلف خوراکی در مناطق شهری کشور به شرح زیر […]
اجلاس ملی سلامت مواد غذایی برگزار می‌شود
اجلاس ملی «سلامت مواد غذایی، از فرآوری تا مصرف» توسط انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور برگزار می شود. به گزارش گشت و گذار به نقل از روابط عمومی دبیرخانه اجلاس سلامت مواد غذایی، از فرآوری تا مصرف، در راستای سیاست‌های ابلاغی مقام معظم رهبری در حوزه سلامت مواد غذایی و اصلاح و […]
تغذیه سالم در روزهای گرم سال/ خوردن غذاهای تند و شور ممنوع
یک متخصص تغذیه در خصوص تغذیه سالم در روزهای گرم سال، گفت: در روزهای گرم مسمومیت های غذایی بیشتر از قبل است، بنابراین نسبت به بهداشت مواد غذایی توجه ویژه ای باید داشت. محمد حاجی فرجی در خصوص تغذیه مناسب در روزهایی با آب و هوای گرم در گفتگو با گشت و گذار، اظهار داشت: […]
بیماران کرونایی در دوران نقاهت چه غذاهایی بخورند
اگر درگیر کرونا شدید، فست فود، کنسرو و غذاهای سرخ شده نخورید، چرا که به دلیل افزایش جریان خون معده، خستگی شما بیشتر می‌شود. به گزارش گشت و گذار، با توجه به به اهمیت انکار ناپذیر تغذیه در مبتلایان به کرونا، این بیماران باید با توجه به شرایط بیماری و علائم خود تغذیه مناسبی برای […]
کنترل فشارخون بالا با مصرف غلات کامل/نمک بی نام و نشان نخرید
کارشناس نظارت و پایش فرآورده‌های سلامت، گفت: برای پیشگیری از ابتلاء به فشارخون بالا، مصرف غلات کامل به جای غلات تصفیه شده توصیه می شود. به گزارش گشت و گذار، بیتا نافعی کارشناس نظارت و پایش فرآورده‌های سلامت معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی تهران، در خصوص رژیم غذایی DASH توضیحاتی ارائه کرد و […]
مواد غذایی تاثیرگذار بر میکروبیوم های روده را بشناسید
افرادی که مقدار زیادی سبزیجات، ماهی و فیبر مصرف می کنند احتمالا در روده خود باکتری های ضدالتهابی بیشتری دارند اما دوستداران فست فود ممکن است از میکروب های التهابی برخوردار باشند. به گزارش گشت و گذار به نقل از مدیسن نت، اصطلاح میکروبیوم ها به مجموعه وسیعی از باکتری‌ها و سایر میکروب‌ها که به […]
