مواد غذایی
تغییرات نرخ ۲۴ قلم مواد خوراکی/ گوشت گوسفندی ۹۸ درصد گران شد
بررسی قیمت ۲۴ قلم مواد خوراکی در بهمن ماه سال جاری نشان می دهد، نرخ برخی از کالاها همچون گوشت، مرغ، سیب و گوجه فرنگی نسبت به بهمن ماه پارسال، رشد محسوسی را تجربه کرده است. به گزارش گشت و گذار، بررسی قیمت اقلام خوراکی در بهمن ماه سال جاری به استناد گزارش مرکز آمار […]
بکارگیری تکنولوژی پیشرفته تشخیص تقلبات مواد غذایی
رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، از بکارگیری تکنولوژی پیشرفته تشخیص تقلبات و اصالت مواد غذایی خبر داد. به گزارش گشت و گذار، محمد آقاجانی، در حاشیه بازدید معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت و رئیس سازمان غذا و دارو از آزمایشگاه جامع سلامت غذای دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: این دانشگاه با اجرای […]
استعلام اصالت فرآورده های غذایی و آشامیدنی تولید داخل
مدیرکل امور فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، از فراهم شدن امکان استعلام اصالت فرآورده های غذایی و آشامیدنی تولید داخل در سامانه TTAC خبر داد. به گزارش گشت و گذار، وحید مفید، گفت: مجموعه کنترل های سازمان غذا و دارو بر مواد خوراکی و آشامیدنی در سامانه «تیتک» در دو بخش […]
دو برند متخلف غذایی شناسایی شدند
معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، نسبت به کشف و برخورد با دو برند متخلف غذایی اقدام کرد. به گزارش گشت و گذار، بازرسان واحد اطلاع‌رسانی و رسیدگی به شکایات دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، «قند آقا میر» را به دلیل جعل پروانه ساخت و آب‌نبات «lollipop» را به دلیل نداشتن پروانه […]
بررسی وضعیت تغذیه ایرانی ها/تعیین سرانه دریافت موادغذایی
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور، به تشریح جزئیات اجرای طرح بررسی الگوی مصرف مواد غذایی و وضعیت تغذیه خانوارهای ایرانی، پرداخت. به گزارش گشت و گذار، هدایت حسینی، گفت: طرح بررسی الگوی مصرف مواد غذایی و وضعیت تغذیه‌ای خانوار و فرد در کشور با هدف تعیین الگوی مصرف مواد غذایی در سطح […]
ماجرای ذرت دامی در اسنک های پف شده چگونه لو رفت
رئیس سازمان غذا و دارو، ماجرای استفاده از ذرت دامی در تولید اسنک های پف شده را بازگو کرد. غلامرضا اصغری، در پاسخ به سئوال گشت و گذار، مبنی بر اینکه تخلف دو شرکت معروف غذایی که از ذرت دامی در تولید اسنک های پف شده، استفاده کرده بودند، چگونه لو رفت، گفت؛ اخبار این […]
هنرنمایی زنان ترکمن در آشپزخانه/آنچه زنان بیش از مردان می‌پسندند
زنان ترکمن با گوشت چرخ شده و لبنیات در پخت غذاهای سنتی هنرنمایی‌های زیادی می کنند یکی از هنر آنها پخت غذایی است که بین خودشان محبوب‌تر است تا آقایان. به گزارش گشت و گذار، تنوع غذاهای سنتی مردم استان گلستان دست کمی از تنوع غذایی در استان گیلان ندارد. ترکمن ها تبحر زیادی در […]
درج برچسب تاثیر تولید مواد غذایی بر محیط زیست بر روی کالا ها
شورای غذا و کشاورزی دانمارک در طرحی تولید کنندگان مواد غذایی را موظف به درج برچسبی بر روی مواد این مواد با مضمون «میزان تاثیر روند تولیدات مواد غذایی بر محیط زیست و شرایط اقلیم» کرده است. به گزارش گشت و گذار، مورتن هویر مدیر شورای کشاورزی و غذای دانمارک اوایل ماه جاری پیشنهاد درج […]
سلامت دو میلیارد انسان بر اثر سوءتغذیه در خطر است
رئیس سازمان غذا و دارو، گفت: معضل سوءتغذیه ناشی از چاقی و اضافه وزن، سلامت بیش از ۲ میلیارد نفر را در سراسر جهان در معرض خطر قرار داده است. به گزارش گشت و گذار، غلامرضا اصغری، در پیامی به مناسبت ۲۴ مهر(۱۶ اکتبر) روز جهانی غذا، به همه دست اندرکاران حوزه غذا « از […]
اسامی ۱۰ شرکت ممیزی موادغذایی در خارج از ایران
مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، اسامی شرکت های مورد تایید جهت انجام ممیزی واحدهای تولیدی مواد غذایی و آشامیدنی در خارج از کشور را اعلام کرد. به گزارش گشت و گذار، وحید مفید در نامه ای به کیانوش جهانپور سرپرست روابط عمومی سازمان غذا و دارو، فهرست به روز شده […]
