نهمین مجمع جهانی گردشگری سازمان ملل درباره «گردشگری غذا» در شهر منامه کشور بحرین برگزار خواهد شد.
غذا بخش مهمی از میراث فرهنگی ملموس و ناملموس هر ملت است که با گذشت زمان و متناسب با جغرافیای هر منطقه شکل گرفته است. اصولا غذاهای بومی و محلی هر منطقه یکی از شاخصههای اصلی فرهنگ و جزو میراث معنوی آن منطقه محسوب میشوند.
زرشک یکی از محصولات راهبردی خراسان جنوبی است که فعالان اقتصادی و صنایع غذایی، تجاریسازی آن را از طریق گردشگری غذا دنبال میکنند تا ضمن ایجاد ارزش افزوده بیشتر، کشاورزان نیز منفعت بیشتری از فروش این محصول داشته باشند.
یک کارشناس گردشگری گفت: برای اینکه بتوانیم خوراکها و نوشیدنیهای خود را به جهانیان معرفی کنیم باید در ابتدا غذاهای گوناگون شهر و روستای خود را به خوبی بشناسیم و از تاریخچه و مواد اولیه آن آگاه باشیم تا بتوانیم گردشگران خارجی را نسبت به غذاهای ایرانی آگاه کنیم.
روستای منزلاب در حاشیه زاهدان توانست با ورود به حوزه گردشگری از مهاجرت معکوس اهالیاش جلوگیری کرده و آن را به مشهورترین روستای هدف گردشگری نزدیک به مرکز استان سیستان و بلوچستان تبدیل کند. گشت و گذار _گروه جامعه؛ در روزگار گذشته تجار و بازرگانان هر کجا بین راه اقامت میکردند، اصطلاح منزل کردن را […]